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Veglionissimo di San Silvestro 2020

Veglionissimo di San Silvestro 2020

Posted by | settembre 14

Bicchiere del benvenuto Bocconcini rustici Tartare di ricciola e scampi con avocado Gambero reale in camicia di pancetta su melone bianco e limone Bocconcino di baccalà gratinato all’acqua pazza Capasanta grigliata in pasta fillo su letto di verdurine Risotto con crema di Gamberi Pennette di Gragnano con calamaretti, pinoli e pesto Ombrina al cartoccio con […]

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Pranzo di Natale 2020

Pranzo di Natale 2020

Posted by | settembre 14

Insalatina di gamberi e calamari con carciofini e noci Involtino di pesce spada alla mediterranea Cilindro di zucchina ripieno di baccalà mantecato con pomodoro ciliegino e bottarga Trancetto di Otragan con crema di piselli e melanzana Risotto con sposalizio di ombrina e radicchio di Treviso Gnocchetti con ragù di gransoporro Sorbetto al mandarino Pesce al […]

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