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Pranzo di Natale 2019

Pranzo di Natale 2019

Posted by | ottobre 21

Ricciola selvatica cotta in crosta di sale con radicchio rosso tardivo di Treviso Rotelle di Calamaro ripiene e gratinate con anacardi Tortino di Baccalà al vapore con carciofi e patate Cannolo di sfoglia con zucchini e Gambero Reale Risotto con Frutti di Mare mantecato al Prosecco Garganelli con ragù Triglia di nostrana e pesto Sorbetto […]

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Veglionissimo di San Silvestro 2019

Veglionissimo di San Silvestro 2019

Posted by | ottobre 21

Bicchiere del benvenuto Bocconcini rustici Insalatina d’Astice e Calamari con carciofi, patate e finocchietto Mantecato di Otragan su galletta ai quattro cereali Spiedino di Gamberi leggermente affumicati con pancetta e alloro Fritto di Triglia con avocado e erba cipollina Risotto con sposalizio di scampi e Prosecco Tortelloni di crostacei con ragù di pettini di San […]

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