Veglionissimo di San Silvestro 2018

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Ca' del Poggio - Capodanno 2018/2019



Bicchiere del benvenuto

Bocconcini rustici


Ricciola riposata al Prosecco con puntarelle e finocchio selvatico

Filettino di rana pescatrice leggermente affumicata su crema di carciofi

Zuppetta di crostacei con spigola e petalo di mais

Capasanta di calamaro e maionese di scampi


Risotto con crema di gamberi reali

Gnocchetti viola con ragù di cicale di mare


Pesce al forno con patate e verdurine scottate

Spiedino di gambero gratinato al pistacchio


Dolce al mascarpone

Pandoro

Caffè e limoncello


ORE 24:00

Happening con musica e cottions

Sgroppino


ORE 01:30/2:00

Buffet della tradizione pasta e fagioli, porchetta, lenticchie e musetto


*** MENU ORIENTATIVO***


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EMOZIONI DI FINE ANNO