GAMBERI MEDITERRANEI (PER 4 PERSONE)

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INGREDIENTI

20 gamberi rossi (grossi) o mazzancolle (grosse)
12 pomodori ramati maturi
10 foglie di basilico

Descrizione

Tagliare a metà i gamberi lessare per pochi minuti. A parte tagliare a dadini il pomodoro, unire il basilico tritato, sale e qualche goccia di limone e lasciare macerare. Disporre i gamberi aperti nel piatto e ricoprire con la salsa mediterranea.