San Pietro di Feletto (Treviso), 30 aprile 2012 - Un viaggio tra i profumi e i sapori della nostra terra. Il popolare periodico Visto (1.275.000 lettori, fonte Audipress), nel numero in edicola questa settimana, dedica un ampio reportage alle colline del Prosecco.

La giornalista Flavia Caroppo, il fotografo Walter Calabrese e Vanessa Ravizza, ex Grande Fratello 9, hanno fatto tappa nel Coneglianese, per andare alla scoperta del ricco giacimento enogastronomico legato alle bollicine italiane più famose nel mondo.

Gli inviati di Visto hanno visitato la storica azienda spumantistica Carpenè Malvolti, seguendo fase per fase la produzione del Prosecco. Poi sono stati ospiti del Ristorante Relais Ca’ del Poggio, dove gli chef Marco Stocco e Vincenzo Vairo, insieme ad Alberto Stocco, hanno proposto alcuni raffinati piatti all’insegna dell’abbinamento tra il pesce e il Prosecco Superiore Docg di Conegliano e Valdobbiadene.

“Dove il Prosecco incontra il mare” è l’ormai celebre slogan del Ristorante Relais Ca’ del Poggio. E la miglior sintesi di questo abbinamento è data dal risotto con ostriche e capesante al Prosecco Superiore Docg di Conegliano e Valdobbiadene che il ristorante di San Pietro di Feletto ha realizzato anche per gli inviati di Visto, insieme ad altre due ricette, anch’esse illustrate nel numero del settimanale appena arrivato in edicola.

Il Ristorante Relais Ca’ del Poggio, intanto, inizia il conto alla rovescia in vista dell’inaugurazione, a breve, dell’annesso Hotel Villa del Poggio, elegante struttura destinata a completare l’offerta turistica di quest’angolo di paradiso.

San Pietro di Feletto (Treviso), 24 febbraio 2012 – Il Diploma di “Buona Cucina”, quest’anno, farà bella mostra in quattro ristoranti. Uno soltanto, però, è in Italia.

Il prestigioso riconoscimento dell’Accademia Italiana della Cucina ha premiato il Ristorante Relais Ca’ del Poggio, unica realtà nazionale di un poker di locali che comprende anche il “Latium” di Londra, il “Quattro Gatti” di Amsterdam e il “Krizia” di Budapest.

Riservato ai ristoranti di cucina italiana che operano nel rispetto della tradizione e della qualità, il Diploma di “Buona Cucina” è stato ufficialmente consegnato a Ca’ del Poggio in una serata di gala impreziosita da appropriate rielaborazioni di piatti della miglior tradizione veneta.

Uno su tutti, un indimenticabile risotto di capesante e ostriche al Prosecco Superiore Docg che ha sintetizzato alla perfezione l’ormai celebre slogan di Ca’ del Poggio: “Dove il Prosecco incontra il mare”

“Del Ristorante Relais Ca’ del Poggio vanno apprezzate essenzialmente due cose: la qualità dei prodotti della cucina e della cantina e la cordialità con cui la famiglia Stocco accoglie gli ospiti: a Ca’ del Poggio ci si sente veramente a casa propria” ha detto il Prefetto di Treviso, Aldo Adinolfi, uno dei tanti ospiti illustri intervenuti alla serata.

Il Diploma di “Buona Cucina” è stato consegnato da Beppo Zoppelli, Coordinatore veneto per l’Accademia Italiana della Cucina, e da Nazzareno Acquistucci, responsabile della Delegazione di Treviso Alta Marca, ad Alberto e Marco Stocco, giovani titolari del Ristorante Relais Ca’ del Poggio.  “Questo riconoscimento è frutto di 18 anni di attività a Ca’ del Poggio e va condiviso con tutti i nostri collaboratori. Lo dedichiamo a mamma e papà, che nel 1958 hanno aperto un ristorante a Bibione e ci hanno trasmesso la passione per questo mestiere”, ha commentato Alberto Stocco.

La serata di Ca’ del Poggio ha avuto anche una finalità benefica. Quanto raccolto, attraverso la quota di partecipazione dei rappresentanti dell’Accademia Italiana della Cucina, verrà infatti devoluto alla sezione Marca Trevigiana dell’Aipd, l’Associazione Italiana Persone Down, impegnata a fare di questi ragazzi, attraverso molteplici iniziative, cittadini a pieno titolo.

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San Pietro di Feletto (Treviso), 13 febbraio 2012 – Dalla cucina all’arte, ma sempre nel segno di una raffinata esclusività. Il Ristorante Relais Ca’ del Poggio apre le sue sale ad un artista dallo stile inconfondibile.

Dal 17 febbraio al 31 marzo, il locale di San Pietro di Feletto ospiterà una mostra personale del maestro Adriano Piu, affermato pittore e scultore friulano (vive e opera nella tranquillità del borgo di Chiarmacis, nel Comune udinese di Teor) che, nel corso di una lunga carriera, ha saputo mescolare con successo tecniche artistiche diverse.

Oltre che in Italia, Adriano Piu è conosciuto e apprezzato negli Stati Uniti e in diversi Paesi europei, dalla Germania all’Olanda, dalla Francia alla Svizzera, al Belgio, dove le sue mostre hanno un notevole successo e le gallerie trattano regolarmente le sue opere.

Aperta dalla mostra personale di Adriano Piu, la cui inaugurazione è prevista il 17 febbraio, alle ore 19, la stagione dell’arte, al Ristorante Relais Ca’ del Poggio, proseguirà con la prestigiosa partnership instaurata con Gianna Buran.

L’artista veneziana, residente a San Pietro di Feletto, sarà la protagonista di una mostra antologica che farà tappa a Palazzo Sarcinelli, storico edificio coneglianese, cuore della storia dell’arte trevigiana, dal 15 settembre al 14 ottobre.

“La mia vita mi ha portato in giro per il mondo e oggi ritorno dove tutto è cominciato”, ha commentato Gianni Buran, ormai da anni pittrice affermata a livello internazionale. E nella prestigiosa mostra di Palazzo Sarcinelli sarà presente anche un’opera della collezione privata del Ristorante Relais Ca’ del Poggio.

Personale di ADRIANO PIU a Ca del Poggio da venerdi  17 febbraio 2012 al 31 marzo 2012 . l’inaugurazione  si terrà il giorno 17 febbraio 2012 ore: 19.00. Ingresso libero

Adriano Piu è nato a Cervignano del Friuli nel 1954, attualmente vive ed opera  nel Borgo di Chiarmacis, comune di Teor (Udine ) Italia. Fin da giovane si è dedicato alla pittura. Gli anni settanta sono quelli della ricerca espressiva e delle prime mostre personali, e la partecipazione negli anni ottanta, a rassegne in spazi pubblici in Italia. Negli anni novanta la sua pittura si concentra su forme, segni e materia, inoltre partecipa a rassegne internazionali e a varie edizioni di Fiere d’Arte in Europa e negli Stati Uniti, in questo periodo incomincia un intensa collaborazione con importanti gallerie Europee ( Svizzere, Tedesche, Belghe, e Francesi) che porteranno le sue opere in numerose collezioni pubbliche e private. Mostre più significative:  Atexpo New York , Ate Fiera Tokyo, Madrid, Francoforte, Bologna, Padova, Gent, S.Francisco…..Negli ultimi anni ha esposto presso il Museo Im Kunsthaus Grenchen (Svizzera), al Palazzo Hof Als di Bruges (Belgio), Palazzo Sabatini di Arezzo (Italia),  a Kunst 2005 di Zurigo (Svizzera), al palazzo Stadsschovwburg di Tielt ( Belgio ), Atelier Michela Savaia di Milena Milani Albisola Savona (Italia), Museo Civico d’Aarte Contemporanea Albisola Savona “Arte senza confini “ (Italia), e Kunst 2005 Zurigo (Svizzera), Kouros Gallery New York, 2008-2009, nel 2009 la Provincia di Udine gli dedica un’antologica, Ciesa S. Maria dei Battuti, Cividale del Friuli (Italia),2010 Palazzo Torrioni, Manzano (Italia), 2011 Palazzo Municipale Ruti, Svizzera.

 
Musei che ospitano sue opere:

Collection per verwaltungs-und privat-Bank,Ag in Vaduz (Liechtenstein),  Modern Art Gallery Miniatuur-Museum Amsterdam (Olanda), Museo Palazzo Chianini Vincenzi  Arezzo (Italia), Museo Italiani a Durazzo Durazzo (Albania), Museo d’arte moderna di Hon Kong ( Cina ), Museum Im kunsthaus Ggrenchen ( Svizzera ), e Fondazione Museo di Arte Contemporanea Milena Milani in memoria di Carlo Cardazzo Savona ( Italia ).

Adriano Piu www.adrianopiu.com

San Pietro di Feletto (Treviso), 25 gennaio 2012 - L’Accademia Italiana della Cucina premia Ca’ del Poggio. Il Ristorante Relais di San Pietro di Feletto ha ricevuto il Diploma di “Buona Cucina” 2011, prestigioso riconoscimento riservato ai ristoranti di cucina italiana che operano nel rispetto della tradizione e della qualità.

L’Accademia Italiana della Cucina è nata a Milano il 29 luglio del 1953, quando un gruppo di amici condivise l’idea che il famoso giornalista e scrittore Orio Vergani perseguiva da tempo: quella di fondare un’Accademia con il compito di salvaguardare, insieme alle tradizioni della cucina italiana, la cultura e la civiltà della buona tavola.

Immerso nel cuore delle colline trevigiane, “dove – secondo l’ormai celebre slogan – il Prosecco incontra il Mare”, il Ristorante Relais Ca’ del Poggio incarna alla perfezione il proposito che ispirò i padri fondatori dell’Accademia Italiana della Cucina.

Particolare importante, l’Accademia Italiana della Cucina ha premiato, per l’anno appena concluso, quattro ristoranti: il “Latium” di Londra, il “Quattro Gatti” di Amsterdam e il “Krizia” di Budapest, che fanno buona compagnia ad un’unica realtà italiana: il Ristorante Relais Ca’ del Poggio, ormai divenuto meta preferita dei più severi gourmet internazionali.

La consegna del Diploma di “Buona Cucina” avverrà a San Pietro di Feletto, in una serata di gala in cui Ca’ del Poggio, sventolando idealmente il tricolore, interpreterà, una volta di più, il ruolo di solido e vivace baluardo della miglior tradizione gastronomica italiana.

Nella foto: Alberto (a destra) e Marco Stocco, titolari del Ristorante Relais Ca’ del Poggio.

RISTORANTE RELAIS CA’ DEL POGGIO

C’è il Prosecco. E c’è il mare. Il Ristorante Relais Ca’ del Poggio (www.cadelpoggio.it) a San Pietro di Feletto, nel Trevigiano, coniuga alla perfezione le due anime della famiglia Stocco. Quella marinara, che ha portato Fortunato e la moglie Maria Stella ad affrontare una qualificata esperienza a Bibione, dove il ristorante degli Stocco era considerato tra i migliori della località balneare.

E quella collinare, interpretata dai figli Alberto e Marco, che hanno fatto propria la tradizione familiare, rivisitandola con un tocco di modernità ed eleganza. Il Ristorante Relais Ca’ del Poggio è aperto a San Pietro di Feletto, lungo la Strada del Vino del Bianco, dal 18 ottobre 1994, e da allora incontra il crescente favore di una clientela raffinata ed esigente. Se il panorama sui colli del Prosecco che si ammira dalle sale del Ristorante Relais Ca’ del Poggio va dritto al cuore, il palato degli ospiti della famiglia Stocco è deliziato da una cucina marinara che, grazie alla creatività degli chef Marco Stocco e Vincenzo Vairo, si è ormai imposta all’attenzione dei più severi gourmet.

Molto conosciuto nell’ambiente sportivo (in via dei Pascoli, unica salita certificata in Italia, ribattezzata Muro di Ca’ del Poggio, sono transitati, nel 2009, il Giro d’Italia del Centenario e, l’anno scorso, il Campionato Italiano Professionisti), il Ristorante Relais Ca’ del Poggio dispone di circa 80 coperti inseriti in un ambiente elegante e al tempo stesso familiare, in cui Alberto Stocco e i suoi collaboratori fanno sentire gli ospiti come a casa loro.

Prossima l’apertura dell’annesso Hotel Villa del Poggio, una struttura dotata di ogni confort che s’integrerà alla perfezione con l’ospitalità offerta da Ca’ del Poggio, trasformando questo affascinante angolo della Marca Trevigiana – a 60 km da Venezia – in una specie di paradiso per una clientela che ama immergersi nell’atmosfera rilassata ed elegante delle colline del Prosecco.

leggi il Magazine – Accademia della cucina italiana in pdf (Pagina 3 premi)

A CA’ DEL POGGIO SI ALZA IL SIPARIO SUI CAMPIONATI ITALIANI GIOVANI DI SCI DI FONDO

Martedì 10 gennaio, alle 20, Sci club Orsago e Rdz presentano la rassegna che si svolgerà dal 27 al 29 a Padola di Comelico Superiore

San Pietro di Feletto (Treviso), 9 gennaio 2012 – Sarà il Ristorante Relais Ca’ del Poggio, a San Pietro di Feletto (Treviso), a tenere a battesimo i Campionati italiani Giovani di sci di fondo, rassegna proposta dallo Sci club Orsago in collaborazione con Rdz.

La vernice dell’evento tricolore è prevista per domani, martedì 10 gennaio, con inizio alle 20. Interverranno, tra gli altri, il presidente dello Sci club Orsago, Armido Zangrando, e il presidente del Comitato regionale Fisi (Federazione italiana sport invernali) Roberto Bortoluzzi.

“Da mesi lavoriamo alla preparazione di questo evento e ora stiamo mettendo a punto i dettagli – spiega Armido Zangrando –. Per noi, sci club di pianura, allestire un Campionato italiano rappresenta una grande soddisfazione e una grande sfida. Martedì, a Ca’ del Poggio, struttura da sempre vicina allo sport, presenteremo i dettagli della manifestazione tricolore che richiamerà oltre 200 atleti della categorie Aspiranti e Juniores, vale a dire quelle categorie che costituiscono l’anticamera del professionismo”.

I Campionati italiani Giovani (atleti nati negli anni dal 1992 al 1995) si svolgeranno a Padola di Comelico Superiore (Belluno) dal 27 al 29 gennaio e vedranno lo Sci club Orsago supportato da Rdz, azienda di Sacile (Pordenone) leader a livello nazionale nel campo dei sistemi di climatizzazione, Unione Sportiva Valpadola e Comelico Nordic Ski.

Al Ristorante Relais Ca’ del Poggio l’olimpionico di marcia Maurizio Damilano ha tenuto a battesimo un team di atleti che, grazie alla comune passione per il podismo, pratica uno stile di vita sano e improntato al benessere psicofisico

San Pietro di Feletto (Treviso), 14 dicembre 2011 – Correre fa bene. Lo dice anche il medico. Se poi il medico dà pure il buon esempio, vestendo lui stesso i panni di atleta, allora il messaggio è ancora più eloquente.

A Conegliano è nato il Gruppo Italico, un team trasversale costituito in gran parte da “camici bianchi” con la passione per la corsa. Traguardi già tagliati, la Transcivetta. E poi le grandi maratone autunnali, in giro per il mondo, da Berlino a Chicago, da Atene a New York, a Venezia.

Il Gruppo Italico, al di là del nome, non conosce confini. Così come la passione per la corsa e per uno stile di vita sano e improntato al benessere psicofisico.

Tra i sostenitori del Gruppo Italico, il ristorante relais Ca’ del Poggio, di San Pietro di Feletto, tradizionale punto di ritrovo per tanti campioni dello sport. La scorsa primavera è stato ospite di Ca’ del Poggio anche l’olimpionico di maratona, Stefano Baldini, che ha apprezzato la cucina degli chef Marco Stocco e Vincenzo Vairo e la splendida veduta sulle colline trevigiane che si può ammirare dalla terrazza panoramica del ristorante relais.

Il legame tra Ca’ del Poggio e la corsa è ora rinsaldato dalla nascita del Gruppo Italico. Il neonato team è stato tenuto a battesimo, a San Pietro di Feletto, dall’ex fuoriclasse azzurro Maurizio Damilano, campione olimpico a Mosca 1980 e due volte iridato (Roma 1987 e Tokyo 1991) nella marcia.

A San Pietro di Feletto, nel cuore delle colline trevigiane, Damilano ha anche scoperto il Muro di Ca’ del Poggio, l’ormai celebre salita dove – passando dall’atletica al ciclismo – nel 2009 è transitato il Giro d’Italia del Centenario e l’anno scorso è stata assegnata la maglia tricolore dei Professionisti.

Dove “il Prosecco incontra il Mare”, il connubio tra il Gruppo Italico e il Ristorante Relais Ca’ del Poggio non poteva che essere all’insegna della passione per la buona tavola e per una vita fatta di valori profondi e sani. Proprio come quelli incarnati da Maurizio Damilano, uno dei migliori interpreti della specialità più umile e vincente dell’atletica azzurra. E, da oggi, anche il primo tifoso del Gruppo Italico.

Una cena nel segno dell’eleganza: guest star la stilista Roberta Scarpa, Signora dei Moretti, e Isabella Bisol, la nuova generazione di casa Ruggeri con la migliore produzione della storica azienda vinicola. L’eleganza del fashion made in Italy e delle bollicine Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg.

Si conclude a San Pietro di Feletto “Tavole Divine”, il tour itinerante, ideato dal Club Magnar Ben per incontrare chef, prodotti e donne di mondo del vino e di talento dell’Alpe Adria. L’evento era stato programmato per fine novembre al ristorante Vecchio Mulino di Onè di Fonte della famiglia Vanzetto, purtroppo distrutto da un incendio doloso poche settimane fa.

Maurizio Potocnik e Cristiana Sparvoli, ideatori della rassegna, hanno comunque voluto tener fede all’appuntamento, per testimoniare la vicinanza del mondo della ristorazione a Leopoldo Vanzetto.

E grazie all’ospitalità della famiglia Stocco, il Gran Galà si terrà ugualmente nella suggestiva e panoramica location del Relais, che da anni propone con successo lo slogan: “Dove il Prosecco incontra il Mare”.

Perciò la donna del vino della serata sarà la giovane Isabella Bisol, che esprime la propria passione per le bollicine collaborando attivamente nella conduzione dell’azienda di famiglia, la Ruggeri, storica cantina di Valdobbiadene fondata 61 anni fa e oggi condotta da Paolo Bisol, padre di Isabella.

L’eleganza delle bollicine Ruggeri sarà a confronto con il glamour della moda Made in Italy, rappresentata a Tavole Divine dalla stilista Roberta Scarpa, veneziana di origine (il suo simbolo è il Moretto di Venezia) ma trevigiana di adozione, titolare della “Dressing Spa” di Silea, con cui da anni firma raffinate collezioni pret-à-porter, apprezzate per la grande cura dei dettagli e le ricerca di nuovi tessuti, espressione della inconfondibile abilità sartoriale italiana.

S’incrociano così nelle colline del Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene, storie, emozioni, chef e prodotti.

Leopoldo Vanzetto e la moglie Vally, con la brigata di cucina del Ca’ del Poggio, capitanata da Marco Stocco chef e Alberto in sala, saranno interpreti di un menu emozionale: piccoli e sfiziosi apetizer, tortino scampi e gamberi al latte di mandorle e sakura, capasanta con pancetta croccante-radicchio di Treviso ed emulsione di arance, risotto al porro e crema di gamberi e brodo all’arancio, picatina di branzino con radicchio in tempura e pinoli tostati.

I dolci saranno preparati da Vally, pasticcera di gran fama. Nella carta dei vini una selezione di casa Ruggeri, tra cui etichette molto celebrate come “Vecchie Viti”, proveniente da una selezione di uva da viti di 80/100 anni, e il “Giustino B” , che rappresenta l’appassionata ricerca della famiglia per la qualità.

L’evento ideato dall’Associazione Culturale Club Magnar Ben sarà supportato da Altamarca associazione territoriale, Banca Mediolanum e Bonaventura Maschio Prime Uve. Vista l’unicità della serata è prevista la partecipazione di molti ristoratori e gourmet appassionati dell’alta cucina trevigiana.

A persona euro 60
R.S.V.P.

Info e prenotazioni:
Ristorante Ca’ del Poggio
Tel. 0438.486795 – Fax 0438.787728
ristorante@cadelpoggio.it – www.cadelpoggio.it

Visitaci su www.cadelpoggio.it o su facebook.

Associazione Culturale Club Magnar Ben
Te. 0438 418377 – Fax 0438 420917
info@magnarben.it – www.magnarben.it

Maurizio Potocnik
Presidente Club magnar Ben

Cristiana Sparvoli
Consigliere Club magnar Ben

Ca’ del Poggio “cucina” su Vivere Light

Ca’ del Poggio “cucina” anche su Vivere Light. Il mensile diretto da Janira Majello, con la consulenza scientifica di Luca Sardella, nel numero di ottobre, dedica un ampio servizio al nostro ristorante.

Nell’articolo, all’interno della rubrica GiridiGusto, Daniela Sardella sottolinea il fascino delle colline del Prosecco e decanta la cucina marinara di Ca’ del Poggio, definito un “luogo da veri gourmet”.

Vivere Light fornisce anche la ricetta del risotto all’astice all’onda, una delle specialità di Ca’ del Poggio. Un grande piatto che, da solo, vale una visita… “dove il Prosecco incontra il Mare”.

CICLISMO E BUONA TAVOLA PER TANTI “FORTISSIMI”

Grande successo per l’edizione inaugurale della ciclopedalata da San Pietro di Feletto a Jesolo. Una domenica tra sfide in bici e riti da gourmet. Tra gli ospiti i professionisti trevigiani Ballan, Dall’Antonia, Lorenzetto, Modolo e Pellizotti

San Pietro di Feletto (Treviso), 5 settembre 2011 – Dalle colline del Prosecco al mare. In bici. E con un occhio di riguardo per la buona tavola. Se l’obiettivo era un’intelligente azione di promozione del territorio, coniugando passione per il ciclismo e riti da gourmet, allora l’edizione inaugurale della ciclopedalata “Fortissima” ha colto nel segno.

Ritrovo alle 10, nei pressi del ristorante relais Ca’ del Poggio, a San Pietro di Feletto, e poi via verso il mare. Jesolo, dopo una settantina di chilometri di corsa, ha accolto, a metà giornata, il folto gruppo di partecipanti, che ha fatto un’applaudita passerella lungo le vie del centro.  

In riva all’Adriatico è andato in scena il primo momento conviviale della ciclopedalata “Fortissima”, un ricco e animato Pasta Party, in cui ognuno dei partecipanti ha portato un po’ della sua esperienza, con un grande confronto di stili, abitudini e culture.     

I ciclisti hanno quindi intrapreso la strada del ritorno e, arrivati a San Pietro di Feletto, si sono impegnati in una sfida di gruppo, affrontando il Muro di Ca’ del Poggio, celebre salita nobilitata dalla tappa valdobbiadenese del Giro d’Italia del 2009 e dai ripetuti passaggi del Campionato Italiano professionisti del 2010.

Un’esperienza spettacolare, conclusa – e non poteva essere diversamente – nella splendida cornice del ristorante relais Ca’ del Poggio, dove alla casetta tricolore è stato servito l’ormai famoso Aperitivo del ciclista, a base di Prosecco e scampi crudi, ed è stata idealmente battezzata la salita simbolo della terra del Prosecco. Poi, a chiudere la giornata, una squisita cena di pesce, frutto della bravura degli chef Marco Stocco e Vincenzo Vairo.

Tra gli ospiti della ciclopedalata “Fortissima” anche cinque professionisti trevigiani: Alessandro Ballan, Tiziano Dall’Antonia, Sacha Modolo, Mirco Lorenzetto e Franco Pellizotti. Un pokerissimo di atleti che ha dato ulteriore lustro alla giornata.

“Quello tra le nostre colline e il mare, è un mix vincente – ha commentato il sindaco di San Pietro di Feletto, Loris Dalto -. La ciclopedalata è un grande momento di promozione e aggregazione che ha le carte in regola per essere riproposta anche in futuro”.

Applausi alla squadra Fortissimi, che, insieme al ristorante relais Ca’ del Poggio, ha curato la regia della giornata. E appuntamento al 2012.          

Nella foto, da sinistra, Piero Chiesurin, presidente della squadra Fortissimi, Alberto Stocco, del ristorante relais Ca’ del Poggio, Franco Pellizotti, Tiziano Dall’Antonia, Sacha Modolo, Mirco Lorenzetto e Marino Dalla Crode, capitano della squadra Fortissimi.