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26
May

SUL MURO LA FESTA DEL GIRO D’ITALIA

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Ca’ del Poggio si tinge di rosa. Rosa brillante, nonostante la giornata uggiosa. La festa in cima al Muro è un tripudio di musica, spettacolo e super ospiti. A metà mattina, tra la selva di ombrelli, si fa strada anche Ennio Doris, presidente di Banca Mediolanum, storico sponsor del Giro d’Italia, che ha scelto Ca’ […]

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26
May

LA CUCINA DI CA’ DEL POGGIO A CANALE 5

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Ca’ del Poggio, nei giorni scorsi, è stato ospite della rubrica enogastronomica del Tg5, Gusto. Lo chef Marco Stocco ha presentato la ricetta del “Risotto Prosecco e mare”, uno dei piatti più celebri del rinomato Ristorante&Resort di San Pietro di Feletto. Sullo sfondo, lo splendido panorama delle colline dove “il Prosecco incontra il mare”, la […]

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14
Oct

CA’ DEL POGGIO FESTEGGIA VENT’ANNI CON UN PIATTO SPECIALE

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Il 18 ottobre 1994 l’apertura del ristorante sulle colline di San Pietro di Feletto. Una storia di ristoratori che, arrivati dal mare, offrono la loro passione all’insegna dell’ospitalità e della buona cucina. Un piatto tutto da scoprire per celebrare il ventennale San Pietro di Feletto (TV), 13 ottobre 2014 – Sabato 18 ottobre non si […]

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14
Oct

RISOTTO PROSECCO E MARE

RISOTTO PROSECCO E MARE

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RICETTA PER 4 PERSONE Ingredienti: 8 pugni di riso carnaroli 12 ostriche belon calibro n° 2 10 capesante nostrane 2 calici di Sua Maestà il Prosecco Superiore DOCG Conegliano – Valdobbiadene Fumetto di pesce q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. Preparazione: Aprite le ostriche e mettete da parte la loro acqua. Nel […]

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06
Oct

CA’ DEL POGGIO, DOVE IL PROSECCO INCONTRA IL MARE

CA’ DEL POGGIO, DOVE IL PROSECCO INCONTRA IL MARE

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Ristorazione da gourmet e hotel di charme nel cuore delle colline trevigiane C’è il Prosecco. E c’è il mare. Il Ristorante Relais Ca’ del Poggio a San Pietro di Feletto, nel Trevigiano, coniuga alla perfezione le due anime della famiglia Stocco. Quella marinara, che ha portato Fortunato e la moglie Maria Stella ad affrontare una […]

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26
Sep

CA’ DEL POGGIO 2014, UN ALTRO ANNO DI EVENTI

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l’olimpionico Armin Zoeggeler nella Suite Elsa del Cà del Poggio Ristorante & Resort Cucina, ospitalità e sport nella ricca stagione di Ca’ del Poggio. Anche nel 2014 il Ristorante & Resort di San Pietro di Feletto è stato partner di un gran numero di eventi. Primo appuntamento, alla fine dell’inverno, grazie alla partnership con Golden […]

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26
Sep

CA’ DEL POGGIO CON DOTTOR SORRISO ALLA VENDEMMIA SOLIDALE DELLE MANZANE

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A Ca’ del Poggio, per un giorno, avremo tutti il naso rosso. Domenica 7 settembre, all’azienda agricola Le Manzane, si terrà una vendemmia speciale che porterà tra i vigneti di San Pietro di Feletto i clown della Fondazione Dottor Sorriso Onlus. Sarà una giornata di festa accompagnata dallo spirito conviviale delle vendemmie di un tempo. […]

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26
Sep

Zuppa di fagioli e moscardini

Zuppa di fagioli e moscardini

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Descrizione dosi per 4 persone 1.Mettete i fagioli in una ciotola, copriteli di acqua tiepida e teneteli in ammollo per 12 ore. 2.Trascorso questo tempo, scolateli e versateli in una casseruola insieme a uno spicchio d’aglio non spellato e alla foglia di alloro. Copriteli di acqua fredda e fate prendere l’ebollizione quindi salate, abbassate la […]

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26
Sep

RISO FREDDO AL PROFUMO DI MARE

RISO FREDDO AL PROFUMO DI MARE

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INGREDIENTI riso 200 ggamberi sgusciati 100 gseppie pulite 100 gvongole : da sgusciare 200g o sgusciate 50g peperone rosso 1 Descrizione Lessare riso e lasciare raffreddare sotto l’acqua corrente fredda. Lessare gamberi, seppie e spadellare vongole (se da sgusciare). Tagliare a dadini le seppie e il peperone ed unire il tutto alle vongole e ai […]

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26
Sep

GAMBERI MEDITERRANEI (PER 4 PERSONE)

GAMBERI MEDITERRANEI (PER 4 PERSONE)

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INGREDIENTI 20 gamberi rossi (grossi) o mazzancolle (grosse) 12 pomodori ramati maturi 10 foglie di basilico Descrizione Tagliare a metà i gamberi lessare per pochi minuti. A parte tagliare a dadini il pomodoro, unire il basilico tritato, sale e qualche goccia di limone e lasciare macerare. Disporre i gamberi aperti nel piatto e ricoprire con […]

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26
Sep

Insalatina d’astice con julienne di verdure

Insalatina d’astice con julienne di verdure

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Descrizione dosi per 2 persone Fare bollire l’astice per 15 minuti e lasciare raffreddare, nel frattempo tagliare a fiammifero il cetriolo, la fetta di limone e i ravanelli. A questo punto prendere l’astice e spolpatelo facendo attenzione a non rovinare la coda  che taglierete a metà e che poi servirà per  guarnire il piatto. Prendete […]

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26
Sep

Gianpiero Rorato

Gianpiero Rorato

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A Restaurant Relais immersed in the green hills, wonderful for hospitality and excellent cuisine. by Giampiero Rorato Among the Trevisan Restaurants that have been successful in recent years, there is the Restaurant Resort Ca ‘del Poggio, not only for its elegance and the beautiful view on Prosecco hilss that you can admire from the rooms, […]

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10
Sep

Filetti di Soaso al forno con routatille di verdure marinate al Prosecco Superiore Docg Conegliano Valdobbiadene

Filetti di Soaso al forno con routatille di verdure marinate al Prosecco Superiore Docg Conegliano Valdobbiadene

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    Preparazione Il giorno precedente, mettete in marinatura un cubettato di verdure di stagione. Lavate e pulite per bene le carote, le zucchine, gli asparagi bianchi e quelli verdi, condendoli con sale, aglio e due foglie di basilico. Immergete le verdure nel Prosecco Superiore Docg Conegliano Valdobbiadene e nel succo d’arancia per l’intera giornata. […]

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10
Sep

Filetto di Otragan con salsa mediterranea e Bottarga

Filetto di Otragan con salsa mediterranea e Bottarga

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Descrizione dosi per 4 persone Sviscerare, squamare, lavare e filettare un Otragan dal peso di circa 600 gr. ottenuti i due filetti tagliare ciascuno in tre trancetti. Condire i trancetti con sale e erbette aromatiche, cucinarli al vapore per 5 minuti. Fateli raffreddare. Adagiare al centro di un piatto piano un ristretto di pomodoro fresco […]

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09
Sep

Giro d’Italia: test della Rai a Ca’ del Poggio

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09
Sep

Red Canzian per il debutto di “PROSA | PROSECCO & ROSA”

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Il bassista e cantante dei Pooh ospite a sorpresa della serata di Ca’ del Poggio dedicata al Prosecco e ai Rosè. Ventinove cantine in passerella, oltre 400 presenze San Pietro di Feletto (Treviso), 3 giugno 2014 – Ventinove cantine in passerella, oltre 400 presenze. E tanti ospiti illustri: dalle campionesse azzurre Silvia Marangoni (pattinaggio) e […]

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08
Sep

CA’ DEL POGGIO LANCIA ”PROSA | PROSECCO & ROSA”

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Il 31 maggio serata evento all’insegna dei grandi vini   Passione per il vino, elegante mondanità, il fascino di una terrazza che offre uno dei più bei panorami sulle colline del Prosecco. Ca’ del Poggio Ristorante & Resort lancia “PROSA | PROSECCO & ROSA”, serata evento, in programma sabato 31 maggio (dalle 17.00 alle 24.00) […]

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08
Sep

DUE PRIMEDONNE DELLO SPORT PER ”PROSA | PROSECCO & ROSA”

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Il 31 maggio a Ca’ del Poggio serata evento all’insegna dei grandi vini Rosa come il Giro d’Italia, che a Ca’ del Poggio arriverà tre giorni prima, il 28 maggio. Rosa come il fiore che, per tradizione, abbellisce l’estremità dei filari delle viti. Rosa come due primedonne dello sport italiano, due autentiche stelle – rispettivamente […]

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30
Jul

PROSSIMI EVENTI

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30
Jul

Crema di Lamon con spuma di formaggio di malga

Crema di Lamon con spuma di formaggio di malga

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Descrizione dosi per 4 persone Far bollire i fagioli di Lamon per circa ore 1 con un mazzetto di alloro, salvia, rosmarino e una cipolla. A fine cottura togliere il mazzetto di alloro. Prendere il tutto e passarlo con un cutter fino a ottenere una crema omogenea. A parte prendere un recipiente e mettiamoci il […]

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30
Jul

ALICI IN SCAPECE

ALICI IN SCAPECE

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Descrizione dosi per 4 persone 1 Pulire curare, eviscerare ed aprire togliendo la spina dorsale le acciughe. 2 Lavarle per bene e, dopo averle infarinate, friggetele in olio bollente. 3 Scolatele e asciugatele bene su fogli di carta assorbente, salatele e sistematele ben pressate in una terrina. 4 Intanto fare bollire in un pentolino ½ […]

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22
Jul

Sparkling Prosecco

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Stay and Dinner To enjoy the pleasure of immersion in the land of Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG. Euro 109,00 per person PACKAGE INCLUDES • One night stay in double room Garden with breakfast buffet • Dinner in the panoramic restaurant Cà del Poggio (5 dishes – drinks excluded) – Restaurant closed every monday • Free […]

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20
Jul

Create your gift

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Give the people you care the opportunity to spend an unforgettable moment. Our friendly, helpful and professional staff is ready to assist you in creating a coupon that best fits your needs. There are various solutions that will be offered, from one dinner or lunch with a choice between one of our packages. Cà del […]

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19
Jul

Thousand and One Nights

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Celebrate a dream event, a magical moment, your story, in the most romantic way possible. Euro 225,00 per person THE PACKAGE INCLUDES •One night stay in Panoramic Suite with Jacuzzi; • Bottle of Prosecco and sweet surprise in the room; • Rose petals and candles in the room; • Free entry in our SPA “Un Sorso […]

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17
Jul

Day Use – Spa and snuggles

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For an experience to share in two in a romantic and relaxing place. Villa del Poggio offers the possibility to book rooms for a few hours during the day. This solution is designed for all people who want a moment of relaxation combined with complete respect for privac. Our Day Use provide an arrival in […]

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16
Jul

For a Unique and Special Situation

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Any occasion is a good time to celebrate! From the anniversary at the simple name but also any moment you want to share with people you love. Euro 126,00 per person THE PACKAGE INCLUDES • One night stay in Romantic double room with breakfast buffet; • Bottle of Prosecco in the room; • Dinner in […]

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09
May

IL GIRO D’ITALIA RENDE OMAGGIO ALLA MARCA, INCHINO AL MURO DI CA’DEL POGGIO

Posted by | No Tags | News

Sulla salita simbolo della terra del Prosecco il passaggio più atteso della 17^ tappa del Giro d’Italia che il 28 maggio arriverà a Vittorio Veneto   Ha raggiunto la celebrità di una star. Il Muro di Ca’ del Poggio, con i suoi 1.300 metri di sviluppo e una pendenza che arriva al 19%, è tra […]

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