Cà del Poggio cucina su Vivere Light

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La cucina di mare di Ca’ del Poggio in vetrina su “Vivere Light”.

Il mensile diretto da Janira Majello, nel numeri di dicembre e di febbraio, offre ai suoi lettori due ricette di Marco Stocco, lo chef del Ristorante & Resort Ca’ del Poggio: il “Calamaro ripieno gratinato agli anacardi” e la “Vellutata di topinambur con capesante”.
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Due grandi piatti (il secondo, inserito da “Vivere Light” tra le ricette speciali perché particolarmente indicato per i diabetici) che, da soli, valgono una visita… “dove il Prosecco incontra il Mare”.

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