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Pranzo di Natale 2018

Pranzo di Natale 2018

Posted by | ottobre 21

Insalatina di carciofi con gamberi ed olive Rotolo in sfoglia di branzino e porro Hamburger di tonno rosso con capuccio viola Capasanta arrotolata su melanzana grigliata Risotto delicato ai frutti di mare mantecato al Prosecco Tortelli di baccalà con crema di zucchine e rana pescatrice Sorbetto al mandarino Pesce al forno con patate e radicchio […]

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Veglionissimo di San Silvestro 2018

Veglionissimo di San Silvestro 2018

Posted by | ottobre 21

Bicchiere del benvenuto Bocconcini rustici Ricciola riposata al Prosecco con puntarelle e finocchio selvatico Filettino di rana pescatrice leggermente affumicata su crema di carciofi Zuppetta di crostacei con spigola e petalo di mais Capasanta di calamaro e maionese di scampi Risotto con crema di gamberi reali Gnocchetti viola con ragù di cicale di mare Pesce […]

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