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Pranzo di Pasqua 2018

Pranzo di Pasqua 2018

Posted by | gennaio 16

Tonno scottato con erbe aromatiche, asparagi verdi e sedano Scapece di dentice e porro Seppioline alla veneziana con zucchine Foglie d’indivia e conchiglia di San Giacomo Risotto con crema di vongole veraci e asparagi Pasta fresca con cicale di mare e ortiche Trancetto di branzino gratinato e verdure grigliate Fritto dorato con verdure Sgroppino Dolce […]

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Cena di San Valentino 2018

Cena di San Valentino 2018

Posted by | gennaio 14

Involtino di melanzana con scampi crudi al timo su letto di ciliegino e scalogno Fantasia in pasta fillo di gambero reale affumicato e capasanta con carciofi e verdurine fritte Hamburger di storione profumato alle erbe Risotto di scampi e primizie di asparagi Pasta di Gragnano con tonno rosso, ciliegino e capperi Filetto di rombo chiodato […]

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